ひとりぶらぶら☆旅にまつわるetc

カトマンズで生活している親戚からもらったチャイをさっそく飲んだ

ネパールではかなり日常的にチャイを飲んでいるようで、現地の人が使ってるという箱入りのチャイ



牛乳を鍋で煮込む
沸騰してきたら、スプーンに1杯／1人分入れる
30秒くらい、ぐらぐらと煮る
茶漉しでこして飲む
お好みで砂糖を入れる

現地では砂糖をたっぷり入れて、甘～くして飲むらしい
私は、ちょっと渋めのチャイが好きなのでそのまま飲む
写真のカップがアジアンぽくないけれど、気分はネパール

そういえば、チャイってインドのイメージが・・・
インドと隣接しているし、同じヒンズー教が大半ということで似ているみたい

お昼ご飯は、カレーに、パラタ（薄～いパンみたいなもの）・・・
そして・・・チャイを飲むというのが定番
牛肉は食べず、ラマダンなどの断食もあるらしい
急にお店が、閉まってしまうことも・・・
ご飯が食べれない（ご飯が合わない、食べれない日があった）など、
激やせして帰ってきた親戚・・・

こうやって、のんびりとチャイを家で飲めるって幸せ
鍋で炊かなくても、牛乳をコップに入れて、チャイの葉を茶漉しパックに入れて・・・
レンジでチン
手軽にできました